Fleischmit Namen.
Von vier Höfen, die wir kennen. Zerlegt, gewürzt und geräuchert in unserer eigenen Metzgerei — kein Zwischenhandel, kein Großmarkt.
Jetzt gerade
Öffnungszeiten
Diese Woche bei uns
Täglich ab 11 Uhr, zum Mitnehmen oder gleich bei uns essen. Vorbestellen geht bis 10 Uhr am selben Tag — dann steht es fertig bereit.
Der Wochenplan wird montags aktualisiert — in zwei Minuten, selbst gepflegt.
Sagen Sie uns, was Sie brauchen
Mittagessen, Wurstplatte, Grillfleisch oder ein bestimmter Zuschnitt — schreiben Sie es auf, wir legen es zurück.
- Bis 10 Uhr bestellen, ab 11 Uhr abholbereit
- Keine Vorkasse, Sie zahlen bei der Abholung
- Sonderwünsche beim Zuschnitt sind selbstverständlich
- Wir rufen zurück, wenn etwas unklar ist
Ich bin Sepp. Ich stehe seit 31 Jahren in dieser Metzgerei.
Mein Vater hat mir beigebracht, dass man an einem Stück Fleisch sieht, wie das Tier gelebt hat. Deshalb kaufe ich nicht auf dem Großmarkt, sondern bei vier Bauern, deren Höfe ich kenne.
Wenn Sie mich fragen, wo Ihr Schnitzel herkommt, sage ich Ihnen den Namen des Hofs. Das können nicht viele.
Und wenn etwas nicht passt, bringen Sie es zurück. Ich stehe jeden Tag selbst hinter der Theke.
Vier Höfe. Alle im Achental.
Keine Anonymität, keine langen Transporte. Das sind die Betriebe, mit denen wir arbeiten — und wie weit sie entfernt liegen.
Hof am Anger
Fleckvieh, Weidehaltung von April bis Oktober.
Sonnleitner Hof
Schweine aus eigener Aufzucht, Stroheinstreu.
Wimmerbauer
Kalb und Lamm, kleine Bestände.
Gruberhof
Freilandgeflügel, saisonal.
Alles aus eigener Herstellung
Wurst & Aufschnitt
Über 30 Sorten, alle im eigenen Haus gemacht. Leberkäs jeden Tag frisch aus dem Ofen, ab 9 Uhr.
Frischfleisch
Rind, Schwein, Kalb und Lamm. Zuschnitt nach Ihren Wünschen — sagen Sie einfach, was Sie vorhaben.
Grillspezialitäten
Marinierte Steaks, Spieße und Grillplatten. Am Wochenende bitte einen Tag vorher bestellen.
Feinkost & Salate
Kartoffelsalat, Krautsalat, Aufstriche und Suppen — täglich frisch angesetzt.
Von 10 bis 200 Personen
Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier oder Vereinsfest. Wir liefern, richten an und holen das Geschirr wieder ab.
Warme Küche
Braten, Gulasch, Spanferkel — im Warmhaltebehälter geliefert.
Kalte Platten
Wurst, Käse, Aufschnitt. Fertig angerichtet, Sie stellen nur hin.
Grillpakete
Alles vorbereitet und mariniert, mit Beilagen und Soßen.
Lieferung
Im Umkreis von 25 km. Geschirr und Besteck auf Wunsch.
Wir sind da
Musterstraße 1
83250 Marquartstein